La scoperta del caffè fu, a suo modo, importante quanto l'invenzione del telescopio o del microscopio. Il caffè infatti ha inaspettatamente intensificato e modificato le capacità e la vivacità del cervello umano.
(Heinrich Eduard Jacob)
Considerando che in un Carburatore di caffè espresso ci sono circa 100 mg di caffeina e qualcosa di più in una tazzina di caffè fatto con la classica Moka, si può dire che, in linea di massima, un Motociclista sano può bere in sicurezza fino a 3-4 Carburatori al giorno di caffè.
(ShS)
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